옥수수 삶는법-압력솥으로 맛있게 삶기

옥수수 삶는법-압력솥으로 맛있게 삶기

---

옥수수 맛있게 삶는법

쫀득쫀득 옥수수는 앵두가

특히 애정하는 간식

소화가 잘 안될까봐 안줬었는데

할머니집에서 먹어보곤

완전 홀릭이에요~♡

마트에서 요즘 세일도 자주 하죠?

과정 공유할게요.

압력솥 옥수수 맛있게 삶는법

마트에서 5개 들어있는 옥수수

한 망을 사왔어요.

음식물쓰레기 많이 나오니까

마트에서 손질해서 가져오기.

껍질과 수염을 깨끗하게 벗겨요^^

옥수수 수염차는

고혈압과 당뇨, 변비에 효능~

이뇨작용이 있어 다이어트에도

도움이 된다고 해요.

부지런한 어뭉님은 옥수수 수염도

챙겨보시길~~

귀차니스트 당꼬네는 패쑤!!

껍질 까놓고 오래되면 맛이 덜해요.

손질한 옥수수는 바로 압력솥 직행

옥수수 삶는 물의 양은 솥의

70% 정도 넣어줬어요.

옥수수 삶는 양념은

소금 1큰술, 설탕 2큰술 살포^^

달달한맛 좋아하시면 사카린을

써보세요.

달게 먹으려고 설탕을 많이 넣으면

표면이 찐득한데, 사카린은 그런게

없대요. 

친정어뭉의 삶의 지혜 전수받고요^^

이제 압력솥 추가 세차게 돌때까지

센불, 추가 돌면 중간불로 줄여서

20~30분 푹푹 쪄줍니다.

불끄고 10분 뜸들이기

솥뚜껑을 열면 모락모락

꼬소 달콤한 냄새^___^

그릇에 꺼내서 한김 식힌 후

츄릅츄릅~~ 맛있게

먹었습니다.

압력솥에 고압으로 쪄낸 옥수수는

쫀득쫀득 차진 맛이 일품이죠.

하지만 삶는 동안 치뤄야할

댓가가 너무 커요.

이럴 때 필요한 건 뭐?!

<한꺼번에 쪄서 보관했다 먹기>

Go go~

[삶은 옥수수 보관법]

제가 회사다닐때 

선릉역 옥수수가게 찐옥수수를

무수히도 사먹었는데요.

맛나요 맛나^^

나중엔 아주머니와 친해져서

여러 비법을 전수받았어요. 호홋

삶은 옥수수 보관할 땐

한김 식은 상태에서 냉동보관하고

먹을때는 전자렌지 '해동' 노노~

'일반' 모드로 6~7분이면

갓 쪄낸 따끈 쫀득한 식감이 살아나요.

또 한가지 팁은

쪄서 파는 옥수수를 고를때

노란옥수수와 검은옥수수를

함께 팔때는 무조건 검은색 초이스~

검은색은 국산, 노랑색은 

중국산이 많다는군요.

검은색이 더 찰지고

맛도 더 좋더라구요.

판매하시는 분의 꿀팁이니..

옥수수 사드실때 참고하세요~