임산부게장 썸네일형 리스트형 임산부 젓갈 먹기전 알아둘것 임산부 젓갈 먹기전 알아둘것 안녕하세요. 당꼬입니다. 요즘 저희 남편이 즐겨 먹는 반찬은 갈치속젓이에요. 얼마전 처음 먹어본 갈치속젓이 너무나 맛있다며 입맛까지 다시금 돈다고 하네요. 짭쪼롬한 젖갈에 야채를 넣고 양념해서 먹으면 밥한그릇을 금새 뚝딱 비우게 되죠. 임산부 젓갈 먹기전 알아둘것 # 임산부 젓갈 : 발효는 살균이 아니다?! 젓갈은 생선이나 꽃게로 만든 게장 어패류 생선의 알 등을 날것으로 염장하여 만들어져요. 발효과정을 거치며 곰삭은 젓갈이 세균덩어리라고 말할 수는 없지만 익히지 않은 날것으로 만들어지는 만큼 위생적으로 관리 및 유통이 되지 않았다면 식중독 및 배탈을 일으킬 수 있습니다. 임신중 식중독이나 배탈을 염려하는 이유는 식중독이나 설사 자체가 아기에게 심한 악영향을 주기 보다는 혹시.. 더보기 임산부 간장게장 양념게장 먹어도 될까요? 임산부 간장게장 양념게장 먹어도 될까요? 안녕하세요. 당꼬입니다. 꽃게나 민물게로 만든 게장과 꽃게탕 등 요즘 꽃게 요리가 참 맛있는 계절이죠. 아기를 임신중 일때는 평소에 즐겨 먹던 음식도 아기에게 어떤 영향을 주고 혹여나 안좋은 영향을 주지 않을까 궁금할 수 있는데요. 임산부 간장게장 양념게장 먹어도 될까요? # 임산부 간장게장 양념게장 간장게장과 양념게장의 주 원료인 꽃게에는 아가미나 입주변 집게발 주변으로 기생충이나 공생생물로 불리는 게속살이가 붙어있는 경우가 있는데요. 꽃게찜이나 탕을 만들때는 꽃게의 안쪽에 있는 아가미를 제거할 수 있지만 게장을 만들 때는 살아있는 게를통째로 요리하기 때문에 제거가 쉽지 않은 부분이 있어요. 익거나 발표과정을 거치는 과정에서 기생충알이나 게속살이가 유해성을 가지.. 더보기 이전 1 다음
