홈메이드 요거트 만들기, 유산균 팡팡 면역력 높여요

홈메이드 요거트 만들기, 유산균 팡팡 면역력 높여요

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요거트 집에서 간단하게 만들기

요즘처럼 면역력의 중요성이 대두되는

시기도 드물죠?

메르스가 진정세인가 싶더니 감염 경로를

알 수 없는 확진자들까지...

평소의 건강관리와 면역력 관리가 점점 더

중요해지고 있어요.

앵두도 피부가 건조하고 민감해서 제가

먹거리며, 바르는 거, 입히는 거... 

여러모로 신경을 쓰게 돼요.

연구 결과, 

면역력을 강화하는 데 좋은 유산균이 

아토피 아이들에게도 효과가 있다죠.

하지만 시중에 파는 것들은 첨가물에,

당분 함량도 너무 높아서 아기 때부터

먹이기엔 좀 꺼려졌어요.

요거트 만들기

: : 준비물

우유 1팩, 마시는 요구르트 1통

(마시는 요구르트 종류는 관계없지만

가급적 플레인으로 준비해 주세요.

과즙 첨가 제품은 발효가 잘 안돼요.)

: : 요거트 만들기

요거트 메이커에 우유를 적당량 부어요. 

900~1000ml한 팩으로 만들어도 발효는

잘 되지만, 너무 오래 두고 먹는 건 

맛이 떨어져요.

가족 수, 먹는 량, 

빈도에 따라 우유량 조절~

우유에 유산균 음료를 넣고 쉐킷쉐킷~

섞어줄 땐 플라스틱이나 나무 소재  사용

유산균에 쇠나, 스텐 소재가 닿으면

발표가 되네, 안되네 의견이 분분해서

저는 그냥 안전한 소재로다가!

요구르트 메이커 코드를 꽂고 

8시간 기다려요. 

밤에 자기 전 꽂아놓고 아침에 끄면 딱이죵~

저는 8시간 했을 때 농도가 딱 좋구요

요거트 농도를 봐가며 취향껏 가감하세요

요구르트 메이커는 따땃한 온도를 

일정하게 유지해서 발효가 잘 되도록

돕는 원리에요.

요거트 메이커가 없다구요?

걱정마세요.

요즘처럼 따뜻한 날씨에는 우유에

유산균 음료를 섞은 채 상온에 두어도

요거트를 만들 수 있어요.

8시간 후 말캉말캉 푸딩같은 요거트 완성♡

요때 츄릅츄릅 먹으면 질감도 흐물거리고

온도도 닝닝~해서 맛이 없어요.

요대로 그릇에 옮겨 냉장고 직행 2시간

적당히 되직해진 요거트가 시~원해서

먹기에 딱 좋아요.

앵두도 요거트 홀릭 ♥

먹고, 바르고, 촉감놀이에 야단법석 크흐흐

사실 시중 요거트가 맛은 훨씬 맛나지만^^

성분표를 꼭 확인해 보세요.

심지어 플레인에 조차 응고제나, 향 등이

첨가된 제품이 많다는 사실~

아기용으로 나온 무첨가 요거트는

가격이 후덜덜;;

매일 먹는건데.. 지갑 살피게 되는 당꼬아짐

홈메이드 요거트는 아빠도, 앵두도

마음껏 먹고 있어요. 

게으르고 게으른 엄마지만;; 

울애기 먹거리 만큼은 양보를 못하겠어요.

일반 가공식품 잘못 먹으면

두드러기 뿅뿅 바로 올라오는 앵두ㅠㅠ

덕분에 이유식때부터 인간 다지기가 된지 

어언~ 2년차에요. 흐흣

첨가물이 없어서 더 안심인 

홈메이드 요거트

처음엔 홈메이드 특유의 시큼한 향이

별로였지만, 그 뒤에 따라오는 담백함이란~

점점 요 맛이 요거트 본연의 맛이란 걸

느끼게 됩니다.

아빠도 생과일, 견과류 섞어서 드링킹~~

배도 든든하고 

다이어트와 배변에도 굿이랍니다.^^