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일상

초란 만드는법 :: 친정엄마 건강지키미 초란 만드는법 :: 친정엄마 건강지키미 안녕하세요. 당꼬입니다. 쌀쌀한 날씨 때문인지 겨울을 지나며친정엄마 건강이 부쩍 안좋아졌어요. 여장부처럼 활달하던 분이라계절에 따라 건강이 쇄약해지시는 게눈에 띌 때마다 유독 가슴이 아픈데요. 몸에 좋다는 초란 만드는법으로엄마 건강을 지켜드리고 싶네요. # 초란 만드는법 공유해요 며칠전 티비 프로그램에서 초란 만드는법이나왔답니다. 올겨울부터 부쩍 뼈건강이 좋지 않아서무릎이 시리다, 류마티스 관절염으로 손가락 마디 뼈가 톡 불거져 나오기 시작한친정엄마가 딱 떠오르더군요. 초란이 특히 뼈건강에 좋다는 얘길 전부터들어왔는데요. 요즘 제가 엄마나 언니에게 자주 듣는 얘기가 건강은 자신할 게 아니라건강할때부터 챙겨야 한다는 말입니다. 초란만들기 재료는계란. 식초. 유리병이 .. 더보기
오렌지 까는법 하나면 한라봉 천혜향도 척척 오렌지 까는법 하나면 한라봉 천혜향도 척척 안녕하세요. 당꼬입니다. 오렌지와 한라봉, 천혜향 등새콤달콤한 과일을 참 좋아하는데요. 껍질이 단단하다는 게 흠이라면 흠이죠. 오늘은 오렌지 까는법으로 오렌지한라봉, 천혜향 껍질 쉽게 까기 방법 소개할게요. 오렌지 까는법 오렌지 까는법은 시댁 형님들이 과일 손질할때슬쩍 배워왔는데요. 초보주부 당꼬가 손가락 아파가며 오렌지껍질 힘으로 깔 때, 쓱~ 쓱~ 척척힘 안들이고 까는 걸 보고 역시 고수구나 싶었죠. 오늘은 한라봉으로 까는법 소개할게요. 요즘 한라봉이 너무 맛있어서아이와 저는 완전 홀릭이랍니다. 한라봉이나 오렌지를 준비해서 윗꼭지 부분을한라봉 전체 비율의 5% 정도 길이로잘라내 주세요. 아랫부분도 5% 정도 길이로 적당히잘라내는데요. 크기나 껍질 두께에 따라.. 더보기
자곡동 맛집 못골아지매해물칼국수 :: 맛난 칼국수 먹고 왔어요. 자곡동 맛집 못골아지매해물칼국수 :: 맛난 칼국수 먹고 왔어요. 안녕하세요. 당꼬입니다. 오늘은 먹방 후기를 들고 왔어요.저희 동네에 새로 생긴 못골아지매해물칼국수인데요. 못골아지매해물칼국수 고고 못골아지매해물칼국수는 유동인구가 많지 않은 골목 안에 있어 쉽게 눈에 띄지 않아요. 주택가 사이에 있는데... 이런 곳에 식당이?첨엔 좀 쌩뚱맞은 느낌이 들기도 한답니다. 못골아지매해물칼국수 위치 참고하세요.자곡동 래미안강남힐즈 맞은편골목에 있답니다. 눈에 잘 띄게 하려고 간판 테두리에 조명을켜놔서... 역설적이게도 간판이 더 어둡네요. 못골아지매해물칼국수 가격과 메뉴에요. 해물칼국수. 바지락칼국수. 김치만두 뿐 아니라해신탕 닭백숙 메뉴가 있어서 그런지식당 안이 폭폭 삶아진 백숙 냄새로 구수해요. 저희는 해물칼.. 더보기
미니 양배추 먹는법 :: 꼬마양배추요리 3가지 미니 양배추 먹는법 :: 꼬마양배추 요리 3가지 안녕하세요. 당꼬입니다. 요즘 미니 양배추의 인기가 핫하죠. 남편 지인이 제주도에서 미니양배추농사를 지으셔서 팔아드릴겸택배로 주문해 봤어요. 미니 양배추 먹는법으로꼬마양배추 요리 3가지 공유할게요. 미니 양배추 요리 택배로 받아본 미니양배추들저희는 3kg을 주문했더니500g들이 작은 박스 6개가 꽉!꽉! 들어차 있네요. 먼저 겉껍질을 최소한으로 뜯어내고식초물에 담가 씻은 후 요리 들어갑니다. 1. 미니 양배추 먹는법 : 미니양배추 아몬드 볶음 올리브유를 두른 팬에 꼬마양배추와아몬드 자른 것을 넣고소금만 넣어 볶아주었어요. 미니양배추는 생으로 먹으니 생무의매운맛처럼 맵고 아린 맛이 나는데요. 아몬드와 함께 익혀먹으니 고소함이더해져 아주 잘 어울리는 궁합이었네.. 더보기
무국 끓이기, 친정엄마 솜씨대로 만들었어요. 무국 끓이기, 친정엄마 솜씨대로 만들었어요. 안녕하세요. 샴맘마에요. 명절에 고기와 기름진 음식을 너무 많이먹었더니 속이 며칠째 더부룩하네요. 이럴땐 담백하고 칼칼한 가벼운 국물이먹고싶어지는데요. 설명절 탕국을 끓이고 남은 무로시원한 무국을 끓여먹었어요. 무국 끓이기 무국을 끓이기 위해 물 1.6리터를 넣고멸치를 팔팔 끓여 멸치 국물을 우렸어요. 무국 끓이기 방법이나 무를 자르는 모양도지역마다 다른것 같은데요.(신랑은 네모난 모양으로 나박나박썰어넣은 무국을 먹고 자랐대요.) 저는 어릴 때 먹던 친정엄마 솜씨대로무를 잘게 채썰어 만들어요. 멸치육수에 채썬 무 반통을 투하해요. 조금 끓이다가 다진마늘은 1/3스푼넣어줍니다. 파를 넣고 조금 더 끓이구요, 간은 새우젓 1/3스푼을 넣고간장 1스푼, 나머지 간을.. 더보기
대게찜 스노우크랩 집에서 맛나게 쪄먹었어요. 대게찜 스노우크랩 집에서 맛나게 쪄먹었어요. 안녕하세요. 당꼬에요. 코 끝이 아린 계절이면 생각나는 두가지가있었으니... 바로 대게와 굴이랍니다. 어제는 남편과 아기와집에서 대게찜을 만들어 먹었어요. 대게찜 초간단하게 만드는 방법 남편의 고향쪽 지인이 대게 잡는 일을 하셔서대게는 싱싱한 것으로 겨울마다 공수해서 먹고 있어요. 하지만 올해는 강추위와 어획량 부족으로워낙 비싸졌다는 대게 가격... 저희한테는 저렴하게 주시기 때문에 부담이 될까봐 올해 부탁드리는 건 패쑤했구요~~ 그래도 추울땐 갑각류를 먹어줘야 한다는남편의 폭풍검색으로 엄청 큰 대게 스노우크랩을배달시켰답니다. 택배 박스를 뜯어보니 크기부터 실한 대게들이가지런히 좌로 정렬, 우로 정렬 반가워. 요렇게 큰 녀석들은 처음이야^ㅠ^ 큰 통에 물을 담.. 더보기
텐미닛, 빨리 잠드는법 알아보기 텐미닛, 빨리 잠드는법 알아보기 안녕하세요. 당꼬입니다. 어제는 이런저런 생각들이 많아져서통 잠을 이루지 못했어요. 설 차례상을 차리려면 일찍 일어나야하는데... 피곤한데도 잠이 잘 오지 않더라구요. 오늘은 빨리 잠드는법 몇가지를 알아볼게요. [ 텐미닛 빨리 잠드는법 ] # 빨리 잠드는법 : 침실 조명, 취침등을 없애요 잠을 청할 때 스텐드를 켜두거나낮은 조도의 취침등을 켜놓는 경우가 있어요. 밤엔 칠흑같은 어둠 속에서 우리 신체 및장기도 휴식을 취하도록 되어 있는데요. 우연히 불을 켜고 잤다가 잔듯 만듯찌뿌드드한 경험이 있으신가요? 약한 불빛이라도 침실에 불빛이 있으면숙면을 방해하고, 깊은 숙면 상태에서일어나는 신체 재생 및 장기와 기관들의휴식을 방해하게 됩니다. # 빨리 잠드는법 : 걱정과 상념을 버.. 더보기
시금치 삶는법, 친정엄마 비법 따라해봤어요 시금치 삶는법, 친정엄마 비법 따라해봤어요시금치 삶는법, 친정엄마 비법 따라해 봤어요 안녕하세요. 요새 반찬 뭐가 맛있나요? 저희집은 아기 철분도 보충할 겸해서 몸에 좋은 시금치 반찬을 자주 해먹고 있는데요. 비싼 대형마트에서만 사다가 재래시장에 갔더니 이천원에 봉지가득 한무더기를 주셨답니다. 시금치 삶는법 시금치나물은 저희 아기가 특히 좋아하는 나물이에요. 고기보다 야채를 좋아하는 아이는 마트에 가도 야채! 야채! 외치며 다니는 통에 어른들이 야채를 잘먹어 기특해 하시죵. 딸~ 고기도 좀 사랑해주라~~ 시금치나물은 묵혀두면 맛이 없어져서 끼니때 소량씩 만들어 다 먹는데요. 뿌리 부분을 칼로 잘라주고 손으로 잎새마다 가닥으로 뜯어주세요. 시금치 밑동의 붉은 부분이 단맛과 감칠맛 담당이기 때문에 댕강 잘라.. 더보기
리스테린 구강청결제 효과 및 부작용 알아보자 리스테린 구강청결제 효과 및 부작용 알아보자 안녕하세요. 당꼬입니다. 구취제거와 양치를 못하는 상황에서찜찜함을 없애기 위해구강청결제 많이 사용하시죠? 예전에는 가그린이 구강청결제의 대명사격이었는데.. 요샌 리스테린을 많이들 쓰시더군요. 오늘은 리스테린 구강청결제 효과 및 부작용을조목조목 따져볼게요. # 리스테린 구강청결제 효과 리스테린이나 가그린 등의 구강청결제는입안의 세균을 억제하고 세균의 증식을 막아 구취를 제거하는효과가 있어요. 또 음식물을 섭취 후 양치를 할 수 없을 때치아막에 묻어 있는 음식물을 헹궈주고입안을 개운한 느낌으로 유지해 주죠. 음식물이 치아 표면에서 변질되어충치가 발생하거나, 잇몸 질환이 생기는 것을막아주는 효과가 있습니다. # 리스테린 구강청결제 부작용 안과의사중에 라식. 라섹 수.. 더보기
선릉설렁탕 :: 설렁탕 맛집에서 든든한 저녁식사 선릉설렁탕 :: 설렁탕 맛집에서 든든한 저녁식사 선릉설렁탕 :: 설렁탕 맛집에서 든든한 저녁식사 안녕하세요. 당꼬입니다. 주말이면 매끼니 식사 준비에서해방되고 싶은 게 저와 같은 주부들의 맘이죠. 이번 주말에는 외출하는 길에선릉역 설렁탕 맛집 선릉설렁탕에서든든한 저녁식사를 해결했네요. 설렁탕 맛집 선릉설렁탕 선릉역은 제가 결혼 전에 회사를 다녔던지역이라서 언제가도 친근한데요. 갑자기 설렁탕이 먹고 싶어선릉설렁탕으로 온가족 출~동! 집과 멀지 않은 곳에서 설렁탕 맛집으로검색해서 찾아갔는데... 결혼 전 자주 다니던선릉설렁탕이 검색되더라구요. 회사 다니며 동료들과, 야근할때 후루룩뜨끈하게 먹던 설렁탕 맛집이라설렁탕이 맛나다는 건 이미 알고 있었던 곳이네요. 선릉설렁탕 가격 메뉴 선릉설렁탕의 가격과 메뉴에요... 더보기
브로콜리 삶는법 사각사각 삶는시간 비법 브로콜리 삶는법 사각사각 삶는시간 비법브로콜리 삶는법 사각사각 삶는시간 비법 안녕하세요. 당꼬입니다. 저희 아기는 각종 버섯들. 파프리카.브로콜리 등 야채 사랑에 빠진딸이랍니다. 만들기도 간편하고 향긋한 맛에영양성분 또한 아주 좋다고하니브로콜리를 자주 식탁에 올리는데요. 브로콜리 삶는법 아삭한 비법 시간공유할게요. 브로콜리 삶는법 친정엄마 지인이 직접 기르신브로콜리를 나누어 주셨어요. 마트나 시장에서 사는 것보다 노지 브로콜리라 그런지 단맛까지 감돌아요. 브로콜리의 잎과 줄기를 잘라내고먹기좋은 크기로 잘라주세요.저희는 아기가 먹을거라 작은듯하게 잘랐어요. 브로콜리 세척법 브로콜리와 양배추는 생장 과정에서농약 사용이 많은 야채들이래요. 브로콜리가 촘촘하게 생겨서 저는먼저 잘게 잘라준 후 흐르는 물에 충분히.. 더보기
차선변경 요령, 어떻게 해야할까? 차선변경 요령, 어떻게 해야할까?차선변경 요령있게 잘하는법 안녕하세요. 당꼬입니다. 요즘은 오너 드라이버 엄마들이 참 많으시죠? 평일 낮에도 백화점이나 문화센터에는 차들이 꽉꽉 들어차 있는데요. 오늘은 차선변경 요령있게 잘하는법에 대해 알아볼게요. 차선변경 요령 # 깜박이는 미리미리 운전을 하다보면 안밀리는 차선으로 요리조리 미꾸라지처럼 차선 변경을 하는 경우를 많이 겪게 됩니다. 깜박이라도 켜주면 좋으련만... 느닺없이 차의 헤드부터 들이밀면 육두문자가 튀어나오기도 하는데요. 깜박이는 차의 진로 방향을 미리 알림으로써 내차의 진로를 방해받지 않고, 상대방 차에게도 대응할 시간을 주게되어 혼선이나 접촉사고를 피할 수 있는 기본 중 기본이에요. # 차선변경은 스피드하게 초보나 일부 여성운전자들은 차선변경이.. 더보기

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